沖縄の野菜に島オクラがあります
普通のオクラとの違いは
収穫が遅れても
固くならないことです
オクラという野菜は
実がなるとすぐに
収穫しなければ
固くて食べられなくなってしまいます
ところが沖縄のオクラは
ずっと柔らかいままです
この性質を知った時は
あまり期待せずに植えましたが
結果に大満足しました
大きくなって中の種の形も
少しわかるほどですが
茹でて食べる事が出来ます
柔らかい為か
味も普通のオクラより
美味しく感じます
まだ随分先ですが
来年オクラを植えようと
予定している方
島オクラぜひ栽培してみて下さい
普通に生活している人が
子猫（まだ離乳していない）を
保護してしまう確率って
どの位なんでしょうね？
昨日
３匹目の子猫を
保護しました
体長１８センチ
頭はピンポン玉ほどです
ケガも心配だったので
結局家に連れてきました
どうかこのまま健やかに
成長してくれますように
観葉植物といえば
園芸店でもだいたい
温室の中で売られています
寒いのが嫌いな品種が多いのです
今日
大阪市内を車で走行中
奇妙な光景を目にしました
道路脇の植え込みから
高さ１5０㎝はあるかという
観葉植物です
詳しくないので
品種は分かりませんが
間違いなく観葉植物です
この大きさ
何年もここで
生きてきたのでしょう
確かに最近気温は
上昇傾向ですが
それでも冬場はかなり
寒い冬もあったのに
どうやったここに来たのかは
分かりませんが
この植物にとっては
住めば都
ここは
楽しき我家なのですね
キンリョウヘンの鉢に
（この欄の花にミツバチが来る）
何か出てきました
我家のベランダで
１つだけ大事なルールがあります
自分が植えていない植物でも
すぐには抜かない！
どんな植物でも
せっかく安住の地を見つけて
生えてきたので
大事にすることにしています
あまりに邪魔になったりしたら
退場してもらいますが
最初はクレソンかと思いましたが
少し雰囲気が違う
でもかじってみると
クレソンの味が・・・
春先に巨大化したクレソンから
大量の種が採れました
回収しきれなかったり
勝手に飛んで行ってしまった
１つが芽を出したようですが
クレソンの種はケシの実程の大きさ
（あんパンの上にあるつぶつぶの小さく茶色いもの）
何処へ行っても分かりません
このまましばらくは
ここで暮らしてもらいますが
人間にかじられすぎて
そのうち無くなりそうなので
回収した種を早く植えたいのですが
連日の気温の高さ
大阪は本日３５度越え！
芽が出ても
成長しないだろうと
涼しくなるのを待っている所です
人間が蒔いたら消えてしまうのに
このクレソン真夏の一番暑い時期から
ここにこうしています
本当に植物って不思議ですね
９月になると
冬野菜の種を蒔いたり
苗を育てたりと
ガーデニングファンは
忙しくなります
冬野菜の代表ブロッコリーもそろそろ
苗が出回りだしました
ブロッコリーといえば
スプラウトも有名です
（種から芽を発芽させてすぐに食べるもの）
成熟したブロッコリーとどう違うのか？
実は発芽したばかりの方が
スルフォラファンという物質が多いのです
スルフォラファンは
体内の解毒酵素や
抗酸化酵素の生成を促す効果があります
このため
他の植物のスプラウトより
ブロッコリースプラウトが好まれるのです
（種のお値段も少し高価になります）
ところがこの
スルフォラファン
ブロッコリーの品種や
育て方によって含有量が全然違います
その為
サプリメントでも
原料のスプラウトの含有量が影響してきます
サプリメントを選ぶときは
この事に注意して下さいね
自分で育てる人は
また違う価値があるのですが
こちらも
使用する種は高濃度の物にしたいです
強力な太平洋高気圧もそろそろ
東へ退き始め
スプラウトも育てやすくなってきました
高濃度スルフォラファンの
ブロッコリースプラウト種は
あまり見かけませんが・・・
（Ａｍａｚｏｎでは出品されていました）
